Corpo Editorial

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Comissão Organizadora 

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Luciana Gonçalves de Orange

Professora Associada I da Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória; Pós - doutoranda em Saúde Coletiva pela UNIFESP; Doutora em nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco. Instrutora de mindful eating (nível 1) protocolo ME-CL. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: Nutrição e saúde mental, Comportamento Alimentar e Nutrição em doenças metabólicas.

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Rebeca Gonçalves de Melo

Licenciada em Ciências Biológicas. Drª em Ciências Biológicas. Pós-graduada em Comportamento Alimentar. Professora efetiva de Biologia da Rede Estadual de ensino de Pernambuco, atuando como Educadora de Apoio na Escola de Referência em Ensino Fundamental Sigismundo Gonçalves (GRE Metropolitana Norte/Olinda).

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Cybelle Rolim de Lima

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco.  Especialização em Docência na Saúde pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Mestrado e Doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco. Professora Associada II do Curso de Nutrição na Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva.

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Andréa Carla Rodrigues Lima Pergentino

Nutricionista formada pela Universidade Federal de Pernambuco. Bacharel em Ciências Biológicas também pela Universidade Federal de Pernambuco. Especialista em Transtornos Alimentares (AMBULIM/ IPq - FCMUSP). Pós-graduanda em Nutrição e Saúde Pública e em Segurança Alimentar pela UniBF Faculdade. Integrante do Grupo de Pesquisa, Ensino e Extensão Alimenteamente na Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória e Nutricionista da parceria Clínica Escola na Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória. 

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Maria Thaynara Felipe Barbosa Bezerra Silva

Estudante de Nutrição na Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória.

Auriculoterapeuta. Bolsista Integrante do Grupo de Pesquisa, Ensino e Extensão Alimenteamente na Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória

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Vivian Mikelly Estevão da Silva

Graduanda em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória. Monitora da disciplina “Processos Patológicos Gerais” no período 2021.1 e da disciplina “Controle de Qualidade dos Alimentos” em 2021.2. Integrante do Grupo de Pesquisa, Ensino e Extensão Alimenteamente  e extensionista do Bioquímica Solidária, ambos da Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória.

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Renan Souto Pereira

Nutricionista graduado no IFCE. Pós-graduando em Nutrição e atividade física na saúde e na doença (UNIFESP). Mestrando no programa Nutrição e Saúde (UECE) e membro científico do grupo de pesquisa, ensino e extensão Alimenteamente da Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória e do grupo de pesquisa “GENEURO” (UECE), atuando nas sub-áreas nutrição e saúde mental e transtornos alimentares com foco em doenças crônico-degenerativas.

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Maria Mylena Moraes Nascimento

Formação Técnica em Agroindústria pelo Instituto Federal de ciência e Tecnologia (IFPE). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória.

Maria Isabel Almeida Lima

Estudante de Psicologia da Universidade de Pernambuco. Monitora de Teorias e Técnicas de Avaliação Psicológica. Integrante do grupo de pesquisa, ensino e extensão Alimenteamente da Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória e da Liga de Terapias Cognitivas de Pernambuco (LATC-PE).

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Lorena Liandra Emídio Lessa

Estudante de graduação no curso de Licenciatura em Educação UFRPE/SEDE. Estudante de graduação no curso de Bacharelado em Psicologia pela Universidade Católica de Pernambuco. Integrante do Grupo de Pesquisa, Ensino e Extensão: Alimenteamente da Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória e do grupo de estudo Núcleo de Formação em Educação e Relações de gênero - NUFERGE/UFRPE.

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Alexandre Magno de Vasconcelos

Graduando em Nutrição pela Asces-Unita. Graduado em Direito pela Universidade Federal do Ceará. Especialização em Direito pela UFC. Escola de Formação de Governantes do Ceará. Especialista em Educação Ambiental, SENAC NACIONAL.

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Laura Beatriz do Nascimento Alves

Acadêmica em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória. É integrante das comissões de ensino e comunicação da Liga Anatômica dos Estudantes do Centro Acadêmico de Vitória (LAECAV). Membro do Projeto de Extensão Adolescer (Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória). Participante do Grupo de Pesquisa, Ensino e Extensão Alimenteamente da Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória. Monitora da disciplina de tecnologia dos alimentos.

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Mylena Gabriella Pereira da Hora

Graduanda em Psicologia pela Faculdade de Ciências Humanas de Olinda- FACHO. Integrante do Projeto de Pesquisa, Ensino e Extensão Alimenteamente da Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória. Estagiária de Iniciação Científica- Faculdade de Ciências Humanas de Olinda Integrante do Grupo de Estudos em Cardiologia Pediátrica- CADUCEUS. Monitora nas disciplinas de Psicomotricidade e Pesquisa do Comportamento Humano na Faculdade de Ciências Humanas de Olinda. Estagiária de Psicologia atuando como Aplicadora ABA. Técnica em Nutrição e Dietética formada pelo Centro de Estudos da Saúde- CESA.

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Luciana Acioli da Silva Alexandre 

Estudante de Nutrição - Uninassau. Presidente da Liga Acadêmica de Anatofisiopatologia da Uninassau (LAA). Monitora de Anatomia em 2020.2 e 2022.2. Monitora de Patologia Geral em 2022.1. Membro do projeto de pesquisa, ensino e extensão Alimenteamente (Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória).

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Joyce Leite da Silva

Graduanda em Nutrição pela UFRJ. Atualmente, participa como Diretora Geral do Centro Acadêmico Josué de Castro. Membro da comissão organizadora do Encontro Carioca de Estudante de Nutrição (ECENUT), coordenadora regional da Executiva Nacional dos Estudantes de Nutrição( ENEN- 2020-2022). Estagiária de Nutrição no Abrigo de Idosos Santa Luzia e do grupo AX2. Membro do Grupo de Pesquisa, Ensino e Extensão Alimenteamente - Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória.

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Éllen Roberta Dias de Farias

Técnica em Nutrição e Dietética e Graduanda em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória. Integrande do Grupo de Pesquisa, Ensino e Extensão Alimenteamente (Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória)

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Silvia Patrícia de Oliveira Silva Bacalhau

Nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco (IFPE) e do Hospital Universitário Oswaldo Cruz (HUOC/UPE). Doutoranda em Saúde da Criança e do Adolescente (Universidade Federal de Pernambuco). Preceptora dos Programas de Residência Uniprofissional em Nutrição Clínica e Multiprofissional em Cuidados Paliativos.

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Sophia Andrade Alves 

Graduação em Gastronomia pelo Centro Universitário Boa Viagem e graduação em Nutrição pela Faculdade Pernambucana de Saúde - FPS. Aprimorada em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM. Atuando principalmente nos seguintes temas: transtornos alimentares, comportamento alimentar, imagem corporal, educação nutricional, adolescência e comportamento alimentar. 

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Roberta Albuquerque Bento da Fonte

Nutricionista pela Universidade Federal de Pernambuco. Mestre e Doutora na Área de Ciências dos Alimentos, pela Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco. Pós-doutorado em Univerdad de Zaragoza (Espanha). Professora Associada do curso de Nutrição da Área de Administração em Unidades de alimentação e Análise Sensorial em Alimentos na Universidade Federal de Pernambuco/Centro Acadêmico de Vitória.

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Evento anual

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Editora responsável  

Biblioteca do Centro Acadêmico de Vitória | Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)

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Sugestão ou Dúvidas:

bibcav@ufpe.br

Fone: (81) 3114-4146